小光的異想空間

【新聞】罐頭變美味料理　在家作菜更輕鬆

出處：https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101026/8/2fpqe.html

更新日期:2010/10/26 22:20

懶得煮菜的人，常常會吃罐頭食品，雖然說不上美味，卻相當方便，不過日本人，現在要把罐頭料理變成美食。不少餐廳救利用罐頭，做出好看又好吃的創意料理；家庭主婦還專門去上料理教室，學著用罐頭，幫全家人煮出美味的大餐。

小朋友：「開動囉！」

滿滿一桌菜，孩子們吃的好幸福。小朋友：「好好吃喔！」

不過這一桌菜，其實都是媽媽用罐頭做出來的。打開烤雞罐頭，把雞肉用優格和香料調味，最後拿進烤箱裡加熱，還有這一道，水煮鯖魚上先放洋蔥，再倒上一圈橄欖油，看起來美觀多了，罐頭甚至還能為白飯加料，媽媽的食譜頓時多了好幾道菜。

家庭主婦：「非常簡單啊，像豆子本來非先煮過不行，不過現在只要打開罐頭，再和白飯攪拌一下就行，真的幫了大忙。」

日本現在出現了罐頭料理教室，專門教家庭主婦，怎麼利用罐頭，變換出好吃又好看的創意料理來。家庭主婦：「啊，感覺不錯，好看。」

當然罐頭的創意料理，還讓媽媽們有意外的收穫。家庭主婦：「本來不吃的魚，現在也敢吃了，有這樣的新發現，很時尚的感覺，稍微變個花樣或是擺盤，整體感覺就不一樣了。」

不過要說罐頭美食，這家居酒屋的老闆肯定最明白，因為他的店裡，蒐羅了120幾種好吃的罐頭小菜。消費者：「嗯，好厲害喔。」

其中有不少，大家可能連聽都沒聽過，像是這一罐烏龍麵罐頭。消費者：「嗯，嶄新的口感。」消費者：「有超多從沒看過的種類，不來這邊吃不到，只要打開就能吃，這個最好。」

罐頭當然可以是美食，拿罐頭為自己加菜，這是日本飲食界的新風潮。