小光的異想空間

【新聞】50道懷石料理　580元吃到飽

出處：https://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091122/17/1vfbq.html

更新日期：2009/11/22 00:05

誰說吃懷石料理一定要花大錢？台中一家新開幕飯店為了招攬顧客，推出50樣頂級懷石料理，只要580元就能讓你吃到飽，不論是握壽司、天婦羅炸蝦，還是日式燒烤，通通現點現做，吸引不少老饕上門嚐鮮。

一道道令人口水直流的美味料理，讓人不知道該從哪吃起。飯店師傅現場捏起一把壽司米，精準的捏出壽司的大小，力道適中又不會讓米散開，之後再利用噴槍將壽司表面烤得焦黃酥脆，師傅透露，這就是餐廳的招牌「握壽司」，是民眾「必吃」的料理。

此外，有民眾強力推薦這一道干貝料理，「它的干貝沒有腥味，而且吃起來軟軟的」，入口即化的口感，加上鹹甜適中的調味，讓人吃了口齒留香。

師傅還說，來到他們的餐廳，絕對不能錯過由麵衣包裹鮮蝦、蔬菜等食材，放入熱油中炸到金黃酥脆的炸物料理，之後再沾點抹茶鹽調味，鹹中帶點的茶香，「絕對會讓你讚不絕口」。

師傅強調，從最基本的壽司米到海鮮類食材，都是經過他們的精挑細選，除了注重食材的新鮮度外，還特別強調「保鮮與提味」，為的就是讓客人能夠以平價的價格，吃到最精緻的料理。

飯店業者為了打響口碑，儘管主打580元吃到飽，但食材的挑選可一點都不馬虎，就連裝潢也強調日式宮廷風格混搭頂級奢華裝潢，讓不少民眾真的有「賺到了！」的感覺。